domingo, 30 de octubre de 2011

Las mejores croquetas del mundo (Soneto 558)


La croqueta que ofrece Margarita
- disculpen la inmodestia y la jactancia -
es objeto de enorme resonancia
por ser maravillosa y exquisita.

El secreto para esta masa frita
es una bechamel de gran sustancia,
y una hechura impecable y de prestancia
lograda con paciencia de monjita.

Su fritura en aceite verde oliva,
el tiempo justo para estar dorada,
perfecciona esta vianda decisiva.

Por todos los amigos admirada,
reina, como pitanza substantiva,
la sabrosa croqueta de mi amada.




1 comentario:

  1. Las croquetas son un autentico manjar, siempre uno se recuerda las que hacia su madre, las mejores no había otras, pero parece ser que si. Si es así tienen que ser sublimes.
    Un abrazo.

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