Papas nuevas de tierra sanluqueña,
cortadas al bastón con diestra mano,
saladas, por influjo lebrijano,
con gracia que le viene de la dueña.
De Francisco la papa es santo y seña:
De Francisco la papa es santo y seña:
papa frita en aceite puro y sano,
calentado en hornillo de butano,
para gusto y deleite de su peña.
Es signo de dulzura campechana,
Es signo de dulzura campechana,
de nervio, de soltura y de talante,
de afecto y de querencia bien sentida.
¡Qué bien sienta la papa franciscana,
¡Qué bien sienta la papa franciscana,
sobre todo si el hambre es acuciante
y la tripa está hueca y deprimida!
Cuanta razón tienes, cuando la tripa es vacía que suerte encontrarse un buen plato de patatas fritas y si le ponen dos huevos y un chorizo de casa, uno puede alcanzar casi el cielo degustandolo.
ResponderEliminarUn abrazo.
Me gustan mucho las patatas fritas, pero a partir de ahora, las miraré con mejores ojos.
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